骨头汤抄手
骨头汤抄手是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“骨头汤抄手”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的骨头汤抄手。
菜式简介
在四川有鼎鼎大名的龙抄手。大街小巷都有各种抄手卖，可以算是四川的一道特色小吃。它的肉质清香。清淡美味。方法也很简单。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪瘦肉半斤
- 抄手皮一斤
- 小葱二根
- 姜适量
- 鸡蛋一个
- 蒜适量
- 辅助料
- 盐少许
- 淀粉少许
- 五香粉1/5匙
- 白胡椒粉少许
- 花椒面少许
- 酱油一匙
- 料酒少许
骨头汤抄手的做法步骤
骨头汤抄手做法技巧/窍门/补充说明：
如果是做红油抄手的话。我们就用清汤水煮，里面放红油，生抽和醋。