【浙菜】龙井虾仁
【浙菜】龙井虾仁是蓝晶翎分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【浙菜】龙井虾仁”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙菜】龙井虾仁。
菜式简介
最喜欢的一道杭州菜。
夏日品尝，清爽美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾30只
- 龙井茶适量
- 辅助料
- 香葱适量
【浙菜】龙井虾仁的做法步骤
【浙菜】龙井虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·正宗的龙井虾仁是用河虾仁，这边买不到，就拿海虾了。
2·冲茶时要用80度以下的水，否则影响茶叶的颜色。
3·使用龙井新茶最好，茶叶碧绿，可以入菜。我这边只能买到陈茶，颜色不好，没放进去。
4·最后一步可以勾玻璃欠，颜色会更好看。我不太喜欢淀粉所以没勾芡。