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猪肚包鸡

做菜达人@Dream芸_
猪肚包鸡是Dream芸_分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“猪肚包鸡”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肚包鸡。
猪肚包鸡

菜式简介
  猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”。做法也有很多种,其中的药材有些不同,味道都很赞的。所谓的猪肚包鸡,就是把整只鸡塞进猪肚里。这道菜有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡了。做猪肚包鸡当然不能少了新败的大容量、可烤可炒可炖的黑乐砂锅,有了黑乐砂锅在家就能吃到五星大厨的佳肴。

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
猪肚1个
老母鸡1000克
料酒1勺
辅助料
适量
姜片4片
天麻2片
当归适量
党参适量
香菜适量
一根
枸杞适量
胡椒粉适量

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