香菇尾骨汤
香菇尾骨汤是y圆子y分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香菇尾骨汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇尾骨汤。
菜式简介
本来想买根筒骨回来煲汤的，去晚了，卖完了，看到有尾骨卖，还可以，就买了一根。煲汤就要大骨头慢慢熬，熬出来的汤汁都是有点白的才好喝。这样的汤除了可以直接食用外，还可以做火锅的清汤底。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 尾骨1根
- 香菇4朵
- 辅助料
- 红酒醋少许
- 葱少许
- 姜1块
- 水适量
- 盐少许
- 料酒少许
- 生粉少许
香菇尾骨汤的做法步骤
香菇尾骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
煲骨头汤的时候可以加点白醋，我加了点红酒醋。
如果不焯水就采取浸泡方式去血水，煮的时候用勺子撇去浮沫。
盐后期加就可以，不要过早加入。
相关食材：香菇