川味芋头烧鸭
川味芋头烧鸭是【秋刀鱼??】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味芋头烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为一个四川妹儿，泡椒是我们常用的家常配料…有泡椒才有家的感觉?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鸭肉：半只 | 芋头：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：适量 | 泡姜：适量 |
| 蒜：适量 | 山奈：适量 |
| 八角：3-4个 | 桂皮：适量 |
| 小茴香：适量 | 草果：两个 |
| 青花椒：适量 | 香叶：适量 |
| 郫县豆瓣酱：1-2勺 | 料酒：1勺 |
| 鸡精：适量 | -- |
川味芋头烧鸭的做法步骤
川味芋头烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的可以多加一些泡椒
相关食材：芋头