沙茶鱿鱼圈炒洋葱
沙茶鱿鱼圈炒洋葱是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“沙茶鱿鱼圈炒洋葱”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙茶鱿鱼圈炒洋葱。
菜式简介
冰冻海鲜处理得当，也是美味的，看过阿基师的教导，在焯水时，时间要把握得好，不要过长时间，否则就变得过韧了，家里冰箱菜不多，顺手拿起洋葱，就可以炒一碟了，呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冰冻鱿鱼圈约400克
- 洋葱1枚
- 姜茸1/2大匙
- 蒜茸1/2大匙
- 香葱1棵
- 干红椒1枚
- 辅助料
- 沙茶酱1大匙（沙爹酱）
- 生抽1大匙
- 盐1/4小匙
- 胡椒粉1/3小匙
- 烈酒1大匙
沙茶鱿鱼圈炒洋葱的做法步骤
沙茶鱿鱼圈炒洋葱做法技巧/窍门/补充说明：
一、在焯鱿鱼圈时时间不宜过长，在水开后把鱿鱼圈放在漏筛里，再入开水晃荡几下，就可以了，不用担心不熟，待会还要炒呢；
二、这菜是爆菜，行动要快，材料调料要预先准备好。