香辣油泼面
香辣油泼面是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香辣油泼面”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣油泼面。
菜式简介
之前看过电视剧《白鹿原》对里面的油泼面念念不忘，经久不衰的地方特色美食肯定有他的绝妙之处。正好家里有了金像多用途小麦粉就试着做做看，晚上和的面醒了一夜，第二天的面片一拉一煮一泼油，哎呦~那个香哟~~~特别的好吃，还特别的简单省事省时！非常值得一试，尤其是无辣不欢的你绝对会爱上他的！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金像小麦粉400克
- 盐2克
- 香葱50克
- 香醋10克
- 辣椒面20克
- 辅助料
- 温水260克
- 青菜150克
- 蒜末50克
- 生抽10克
香辣油泼面的做法步骤
香辣油泼面做法技巧/窍门/补充说明：
不同牌子的面粉吸水性不同，水量请酌情添加。配菜可随个人喜好替换成其他的，面团和的时候不可过硬，像包饺子的软硬度就可以，一定要醒面时间越长越好才有韧性好抻面。