#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉
#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉。
菜式简介
#快手懒人餐#虽然串的时候有一丢丢麻烦，不过等吃起来的时候再多都嫌少哇！自己做的货真价实的好牛肉，什么鸡精、味精都滚蛋！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉350克
- 牙签50-60根
- 孜然3克
- 花椒2克
- 盐2克
- 辣椒粉20克
- 大蒜10颗
- 辅助料
- 植物油200克
- 蚝油1勺
- 生抽少许
- 老抽少许
- 淀粉3克
- 香葱1颗
#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉的做法步骤
#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉选择牛里脊肉，好切又嫩
2、牙签用开水煮滚可以消毒又可以防止炸的时候牙签发黑
3、切好的牛肉用盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌匀腌渍15分钟
4、牛肉串炸2次口感更好
相关食材：牛肉