花椒鸡
花椒鸡是若璿分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“花椒鸡”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花椒鸡。
菜式简介
我们这边有不少农家乐,但凡有农家乐的地方必然有花椒鸡,做法可能不一样,但是都叫做花椒鸡。
今天泡椒刚好熟了,偏偏周末又从农家摘回新鲜的花椒,做花椒鸡还是泡椒鸡呢,我还纠结了好一会的。
泡椒应该能放得更久吧,那就做花椒鸡,花椒可是好东西。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿两个
- 干辣椒二十个
- 辅助料
- 姜一块
- 蒜两个
- 调味料
- 生抽两勺
- 料酒一勺
- 老抽1/2勺
- 糖一勺
- 盐两勺
- 油500克