炸酱扯面
炸酱扯面是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炸酱扯面”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱扯面。
菜式简介
光滑、劲道的扯面浇上香味四溢的炸酱,吃起来美味爽口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 五花肉片150克
- 辅助料
- 黄酒10克
- 大料1个
- 干黄酱200克
- 娃娃菜1个
- 葱适量
- 白糖20克
- 姜末适量
炸酱扯面的做法步骤
炸酱扯面做法技巧/窍门/补充说明:
也可以用甜面酱或一半甜面酱一半大酱炒制
西安吃炸酱面的朋友喜欢调些油泼辣子和少量的醋