小青de美食---香菇肉包

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小青de美食---香菇肉包是小青de美食分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“小青de美食---香菇肉包”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小青de美食---香菇肉包。

菜式简介
　　学会了做饺子，做馒头，接下来我们就来学习做包子
　　周末花上一点时间，给自己和家人做一顿可口的早餐！
　　自家的包子薄皮大馅，重要的是干净放心！

耗时/难易度: 口味五香; 工艺蒸; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 猪肉半斤; 香葱1两; 香菇6个

辅助料: 豆瓣酱两勺; 香麻油适量; 盐一勺; 生抽两小勺; 蚝油一勺; 生姜一小块; 大蒜半个; 红薯淀粉少许; 鸡蛋一个

小青de美食---香菇肉包的做法步骤

小青de美食---香菇肉包做法技巧/窍门/补充说明：

1·和面的时候可稍微加少许油，这样蒸出来的包子皮会很光滑
2·加入少许白砂糖和盐是为了让面团更好发酵·
3·注意做的过程中，面团和做好的点心都要用保鲜膜盖住，以防止干裂
4·发好的面要多揉会，每个馒头剂子都要多揉至没有气泡，这样蒸出包子的口感好才会很劲道·
5·蒸制的时候，冷水上锅，蒸好后不要立即打开锅盖，闷3分钟口感更好！

菜谱标签：老人主食早餐学生包子

相关食材：香菇

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