菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜，粉条，肉片，冻豆腐混合在一起，变成美味一锅端
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：适量 | 猪肉：适量 |
| 粉条：适量 | 冻豆腐：1块 |
| 葱：适量 | 姜：两片 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺（肉里） | 老抽：1勺 |
| 醋：1勺 | 料酒：1勺（肉里） |
| 糖：1勺 | 盐：适量 |
| 植物油：适量 | 香油：适量 |
| 淀粉：1勺（肉里） | -- |
第八步：锅中留有底油，爆香葱姜
第十步：放入粉条翻炒上色
第七步：盛出待用
第十四步：看看粉条变透明時下白菜
第十二步：下入肉片大火烧开
第一步：猪肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿
第十三步：白菜叶用手撕成小块
第五步：捞出粉条待用
第九步：放入两勺生抽，一勺老抽，1勺醋,1勺糖
第三步：冻豆腐切块
第十六步：大火烧开即可关火，滴入适量香油
第二步：粉条冻豆腐洗净
第六步：炒锅放入适量植物油，放入肉片炒至变色
第十五步：下入白菜
第十七步：美味一锅端
第十一步：把粉条重新放入砂锅，下入冻豆腐
第四步：砂锅放入适量清水，放入粉条，大火烧开
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