冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是四人厨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“冬瓜丸子汤”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜丸子汤。
菜式简介
冬瓜丸子汤营养丰富，荤素搭配，冬瓜维生素含量高，钾盐含量高，钠盐含量低，对于高血压，肾脏病，浮肿病都能起到一个消肿而不伤正气的作用。能补充身体能量。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜100克
- 精肉1块
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 水1碗
- 葱1棵
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐少量
- 酱油少量
- 海带适量
- 鸡精少量
冬瓜丸子汤的做法步骤
冬瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
4renchu温馨提示
冬瓜焯水不要太久，控制在1分钟
左右
肉馅可以加入葱姜水去腥味
肉丸变成白色全部漂浮起来即可，煮太久会影响口感
加入冬瓜后改小火以免将冬瓜煮碎
相关食材：冬瓜