酸菜鱼
酸菜鱼是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鱼”制作过程分26个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
菜式简介
第一次做酸菜鱼，有点忙乱，鱼肉片的不够薄，还好没煮过头，肉也几乎没碎。成品微辣，下次做，辣椒可以再多放点。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼1条(约3斤)
- 四川泡酸菜1颗
- 辅助料
- 青花椒1大匙
- 朝天椒5个
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡蛋清一个
- 淀粉1大匙
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 姜适量