东北家常菜“酸菜炒土豆丝”
东北家常菜“酸菜炒土豆丝”是大吃包分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“东北家常菜“酸菜炒土豆丝””制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北家常菜“酸菜炒土豆丝”。
菜式简介
东北人对于酸菜的喜爱早已根深蒂固，现在就是喜欢那个味道。原来东北半年的冬天，没有新鲜
蔬菜，家家户户到了冬天必须腌制酸菜，够半年吃的。现在东北也有好多鲜菜，虽然比不上南方，但是
也可以基本满足需要，可是我们还是喜欢酸菜，习惯了。不吃很想的。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆一个
- 有机酸菜250克
- 五花肉100克
- 辅助料
- 盐一小勺
- 生抽一小勺
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜末适量
东北家常菜“酸菜炒土豆丝”的做法步骤
东北家常菜“酸菜炒土豆丝”做法技巧/窍门/补充说明：
说说如何炒土豆丝吧：
1土豆丝切好后要浸泡一会，然后换水清洗两次，去掉里面的淀粉，这样炒的时候不至于沾锅。
2炒土豆丝加不加水的问题：如果你用的是不粘锅，我建议你不要加水，不加水更好吃。如果没有，
那就少加点水吧，毕竟我们不能放太多的油，那对健康不利。
答配菜谱：土豆与酸菜的做法