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淮杞蜜枣瘦肉汤

菜谱编号:312-941
淮杞蜜枣瘦肉汤是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淮杞蜜枣瘦肉汤”。
淮杞蜜枣瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药是干燥的气候下,为身体补充津液的绝佳食材,滋阴润肺,缓解咳嗽。

淮山入汤,自身的粘液会被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。趁热喝一碗下去,健脾补虚,养心润燥。

淮杞蜜枣瘦肉汤主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲜淮山:250克枸杞:10克
蜜枣:2个瘦肉:200克
辅助料用量
生姜:2片盐:适量

淮杞蜜枣瘦肉汤的做法步骤

  • 第一步:准备好材料
  • 第五步:淮山去皮切小块,如果不马上用可以泡水里以免氧化变黑
  • 第三步:把瘦肉焯水后捞出
  • 第四步:枸杞、蜜枣、姜片洗净
  • 第二步:瘦肉切小块
  • 第七步:喝的时候再加盐调味
  • 第六步:锅中加水,放入瘦肉、枸杞、蜜枣和姜片烧开再倒入淮山,转小火煲一个小时
  • 相关食材:瘦肉蜜枣

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