润肺止咳--鲜枇杷蜜枣瘦肉汤
润肺止咳--鲜枇杷蜜枣瘦肉汤是々苗∴分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“润肺止咳--鲜枇杷蜜枣瘦肉汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的润肺止咳--鲜枇杷蜜枣瘦肉汤。
菜式简介
这南方的春天,昨天还天气晴好,今天又春雨绵绵,这样的天气容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
有一句俗话说,“三月枇杷正是时”。 枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。李时珍就在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。还经常用它降泄下热,还有除 烦止胃热的作用。而且现代医学证明其实枇杷果对抑制流感也很有效果,经常吃的话可以预防四季感冒。
枇杷还有一个别称,叫做“果之冠”。因为它富含各种营养元素,果胶、维生素、柠檬酸、苹果酸什么的都有,能够很好的保护视力,令皮肤更加健康光泽;更重要的是能够促进小朋友的生长发育,小朋友就算没有咳嗽,平常煲一个枇杷汤,也是不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 枇杷3-5个
- 瘦肉150克
- 蜜枣3个
- 北杏20克
- 生姜3片
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量