酱爆香辣八爪鱼(章鱼)
酱爆香辣八爪鱼(章鱼)是小玉儿HiJade分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱爆香辣八爪鱼(章鱼)”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆香辣八爪鱼(章鱼)。
菜式简介
八爪鱼有养血益气的功效，比较柔软鲜嫩，口感也是鲜和嫩滑，焯水和炒制大火迅速烹制，切记不可炖煮，易老。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 八爪鱼500克
- 辅助料
- 料酒2勺
- 姜末适量
- 生抽1勺
- 红油郫县豆瓣酱2大勺
- 盐少量
- 糖1勺
- 葱末少量
- 干辣椒3～5个
- 蒜叶适量
- 蒜末适量