香嫩啤酒鸭
香嫩啤酒鸭是【品味茶道】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香嫩啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道啤酒鸭的特点:香气浓郁，嫩滑爽口，一口咬下去？哇！！！美味极了！而且制作简单，容易上手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2个 | 干辣椒：4个 |
| 香叶：2片 | 老抽：1匙 |
| 生抽：1匙 | 香菇：3个 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 桂皮：1块 | 料酒：适量 |
| 啤酒：660ML | -- |
香嫩啤酒鸭的做法步骤
香嫩啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
我们家都不吃太辣，只一点点的微辣恰到好处，浓郁的香气加上嫩滑的肉质。一个字:香！两个字:真香！