木耳炒山药
木耳炒山药是tgcyy分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“木耳炒山药”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳炒山药。
菜式简介
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药不仅可以煮粥、煲汤，还可以炒着吃，炒的山药不同于炖煮的绵软，口感很爽脆。又到了山药的丰收季节，花样山药吃起来吧！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 山药1段
- 干木耳20克
- 辅助料
- 食用油适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 鸡精适量
- 盐适量
木耳炒山药的做法步骤
木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
因为木耳是煮熟的，所以不用炒时间太长。山药片很薄，很容易成熟，炒的时间太长，山药片不但失去了爽脆的口感，而且不成形了。
答配菜谱：山药与木耳的做法