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小黄鱼炖豆腐

做菜达人@乐食记
小黄鱼炖豆腐是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小黄鱼炖豆腐”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小黄鱼炖豆腐。
小黄鱼炖豆腐

菜式简介
  黄鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是人们喜食的海鲜,豆腐含有丰富的蛋白质,把两样放在一起炖,鱼肉鲜美、豆腐软滑可口,绝对是鱼肉和豆腐最美味最营养的吃法。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
小黄鱼500克
豆腐1盒
辅助料
生抽2勺
少许
适量
料酒适量
老姜适量
大蒜适量
适量

小黄鱼炖豆腐的做法步骤

小黄鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

小黄鱼要提前腌下,不然烧的时候肉很容易散。我用的是内脂豆腐,也可换成老豆腐。

相关食材:黄鱼豆腐

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