豆腐蒸黄鱼

第四步：修整老豆腐的大小

第五步：用刀从大黄鱼尾部开始切，取下半边鱼肉

第十一步：切彩椒丝

第十步：两边黄鱼都切段，放在老豆腐上

第十四步：蒸熟后淋上蒸鱼豉油（还可以淋上热油，我这里没有淋），就可以开始吃啦，真的非常鲜

第六步：切到头部時把鱼头竖起，对切

第七步：切好的大黄鱼抹少许盐和料酒腌制片刻

第三步：老豆腐装盘

第八步：黄鱼半边切段

第十二步：鱼中间先放入姜丝，在姜丝上再放上彩椒丝

第十三步：盘中倒入少许料酒，把黄鱼放入蒸锅蒸，蒸到接近熟还未熟時，撒上葱花，继续蒸

第一步：老豆腐洗干净

第九步：切段后放在老豆腐上

第二步：老豆腐切块