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黄鱼炖豆腐

菜谱编号:069-66
黄鱼炖豆腐是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鱼炖豆腐”。
黄鱼炖豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄鱼:500克豆腐:200克
辅助料用量
葱:5克姜:5克
蒜:10克枸杞:10克
人参:5克料酒:10克
胡椒粉:少许盐:适量
油:少许--

黄鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第六步:炖好后装盘即可。
  • 第一步:所需的材料。
  • 第三步:用盐、料酒和姜片把鱼的内外摸匀,腌制片刻。
  • 第五步:把豆腐放到鱼的两侧,微煎一下,烹入料酒,加入葱姜蒜,枸杞,人参片,再加两小碗清水,放入胡椒粉和盐调味炖至十分钟左右。
  • 第二步:黄鱼两面切一字花刀,葱切小段,蒜姜切片,人参切片,豆腐切小片。
  • 第四步:锅中倒油少许,把鱼的两面煎成黄色。
  • 菜谱标签:鲁菜
    相关食材:黄鱼豆腐

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