酸汤蘑菇鸡
酸汤蘑菇鸡是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤蘑菇鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听到菜名字口水都要洒一地了。鸡肉与蘑菇同炖，鲜美无比，添了酸菜，开胃爽口下饭，营养下饭菜就是这么简单，无不征服了吃货们的胃。
用酒精煲加热着吃，在这寒凉秋冬季最美不过了。暖身下饭，最后连汤也光光了。食材：鸡腿4只，酸菜1份，黑蘑菇适量。洋葱适量，红干椒适量，泡椒适量，花椒适量，蒜头适量，精盐适量，生抽适量，白糖适量，精盐少许，食用油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4只 | 酸菜：适量 |
| 黑蘑菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 红干椒：适量 |
| 泡椒：适量 | 花椒：适量 |
| 蒜头：适量 | 精盐：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
酸汤蘑菇鸡的做法步骤
酸汤蘑菇鸡做法技巧/窍门/补充说明：
蘑菇须熟透才可以吃，可以焯水后再加入砂锅中，这样容易熟。酸辣程度按自己口味来调。
相关食材：蘑菇