鲜肉烧卖
鲜肉烧卖是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“鲜肉烧卖”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉烧卖。
菜式简介
烧卖是我们这儿最家常的早点之一。刚出笼的烧麦非常好看,边口雪白,如同梨花开瓣,透过面皮可以看到肉馅,皮薄肉嫩,其味道十分鲜美,色香味形俱佳,深受人们的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉330克
- 牛奶220克
- 猪肉300克
- 胡萝卜半个
- 青豆50克
- 玉米粒50克
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽1大勺
- 蚝油1勺
- 料酒适量
- 酵母3克
鲜肉烧卖的做法步骤
鲜肉烧卖做法技巧/窍门/补充说明:
要等蒸锅的水烧开后再把烧卖放进去蒸。