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土家黄花香辣小豆腐

做菜达人@英英菜谱
土家黄花香辣小豆腐是英英菜谱分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“土家黄花香辣小豆腐”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土家黄花香辣小豆腐。
土家黄花香辣小豆腐

菜式简介
  卤水豆腐加入调料后放置片刻,然后再进行推炒,成品味道会更加香醇。此菜集合干辣椒的辣、黄花菜的清香、老腊肉的浓香于一,体造就了土家菜应的特点。
  菜谱选自烹饪期刊

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
卤水豆腐400克
干黄花菜35克
老腊肉25克
山鸡蛋1个
辅助料
葱花5克
6克
各2克
鸡汁4克
花椒油8克
适量

土家黄花香辣小豆腐的做法步骤

土家黄花香辣小豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

老豆腐要卤水豆腐称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐
不能用嫩豆腐。

相关食材:小豆豆腐

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