羊肉茭白炖红萝卜
羊肉茭白炖红萝卜是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉茭白炖红萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉补益精血，脂肪含量低，最近炖了好多汤，惊人发现羊肉萝卜汤催乳效果优于其它。据说茭白有催乳作用因此添加。羊肉属于温性，吃多易上火，萝卜寒性正好中和，还有去膻作用，使羊肉吃起来香，不再有扑鼻而来的膻味。最后加香菜末也有提香去异味作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | 红萝卜：250克 |
| 葱段：3个 | 姜片：2个 |
| 蒜瓣：3个 | 香菜：2根 |
| 茭白：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少量 | 料酒：一匙 |