青椒豆芽
青椒豆芽是辰氡分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“青椒豆芽”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒豆芽。
菜式简介
简单，低油，健康，清淡。
可补充蛋白质，维生素，多纤维，增肌，减脂，家常都是不错的选者。豆芽本味有淡淡甜味。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆芽一盘分量
- 辅助料
- 青椒一个
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
青椒豆芽的做法步骤
青椒豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
豆芽炒至晶莹剔透就已熟，炒太久就会不脆，太软。
火候很重要，用大火爆炒，不然豆芽会出汁太多，变软，影响口味，口感。
鸡精用余温翻炒，减少鸡精中物质挥发，香味会更浓郁。
答配菜谱：青椒与豆芽的做法