青椒豆芽炒鸡蛋
青椒豆芽炒鸡蛋是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒豆芽炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋鲜香，豆芽爽脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：1只 | 绿豆芽：250克 |
| 鸡蛋：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
青椒豆芽炒鸡蛋的做法步骤
青椒豆芽炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鸡蛋油稍微多些，煎好的鸡蛋比较香，而且不粘锅。
2·炒豆芽火要大些，保持口感的脆爽。