花生牛轧糖
花生牛轧糖是心语梦境分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“花生牛轧糖”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生牛轧糖。
菜式简介
花生牛轧糖是流传已久的经典糖果,吃过以后唇齿留香,回味无穷···
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 棉花糖175克
- 奶粉115克
- 花生200克
- 辅助料
- 无盐黄油50克
花生牛轧糖的做法步骤
花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
棉花糖加热的时候全程用小火,大火容易焦糊
必须将棉花糖和奶粉完全融化,不然成品会粘手,糖的软硬程度和糖、奶粉有直接的关系,时间太长成品会硬,要把握好尺度
要温热的时候切块,太热切下来不成形,成品不漂亮,太凉了会硬不好切
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