花生酱手撕面包
花生酱手撕面包是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“花生酱手撕面包”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生酱手撕面包。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉350克
- 糖53克
- 黄油28克
- 水203克
- 蛋液28克
- 奶粉11克
- 酵母4克
- 盐6克
- 辅助料
- 花生酱适量
- 黄油适量
- 杏仁片适量
- 蛋液适量
花生酱手撕面包的做法步骤
花生酱手撕面包做法技巧/窍门/补充说明：
1· 采用后油法面包机和好面团后放入冰箱中低温发酵至2·5倍大， 拿出来排气、整形， 饧上15分钟；
2· 饧好的面团擀成长方形面片， 分别涂抹一层花生酱和黄油； 再切成等宽的细长条， 向上叠放在一起， 切成等宽的小块；
3· 将它们摆放在涂抹黄油的模具中， 放入烤箱中发酵， 记得要放上一碗开水， 保持湿润的环境， 直至到模具约八分满；
4· 预热好180度的烤箱， 中下层（烤箱温度根据自己的情况微调整），注意观察面包的上色情况，约15分钟后在面包上面盖层锡纸，以免上色过深。