清爽凉拌菜
清爽凉拌菜是【小虫鱼鱼】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽凉拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很适合夏季的一款凉拌菜，简单，清爽，我在做的时候没有放葱姜，一是孩子不吃，再者呢，感觉抢了菜本来的味道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：调味 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 腐竹：适量 |
| 黄瓜：适量 | 火腿：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 香油：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
清爽凉拌菜的做法步骤
清爽凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋要摊成饼
2·放少许的白糖，会让味道更鲜
3·爱吃辣的朋友可以在放些辣子，不放辣子，很适合孩子吃哦