海绵蛋糕杯
海绵蛋糕杯是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“海绵蛋糕杯”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海绵蛋糕杯。
菜式简介
UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。一键式操作,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉300克
- 纯牛奶80克
- 鸡蛋12个
- 柠檬汁数滴
- 辅助料
- 玉米油80克
- 白砂糖240克
- 盐4克
海绵蛋糕杯的做法步骤
海绵蛋糕杯做法技巧/窍门/补充说明:
食谱中使用的是:UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。各家烤箱温度有差异,请适当调整。
使用纸杯:正的长草颜团子蛋糕纸杯。图案很可爱哦。蛋糊一定要用翻拌的手法哦,不可划圈避免消泡。面粉过筛充入空气蓬松后会更方便翻拌。如果是冬季室温较低建议盆下放盆温水,更利于蛋糊的打发。