番茄炖牛肉
番茄炖牛肉是草莓分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“番茄炖牛肉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炖牛肉。
菜式简介
买了块牛肉，想了想跟番茄一起做吧，夏天吃酸酸甜甜的还开胃，就煮了一大碗，酱汁很棒，拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧，很清爽呢~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉200克
- 番茄300克
- 辅助料
- 姜1块
- 蒜2粒
- 黑胡椒粉适量
- 料酒2勺
- 酱油1勺
- 陈皮1块
- 盐1勺
番茄炖牛肉的做法步骤
番茄炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
留一半的番茄后面放是为了最后吃起来有大块番茄的口感。牛肉一定提前用多多的黑胡椒粉和料酒腌制一下才没那么腥。盐要最后放，提前放了牛肉就没那么快软烂了。
答配菜谱：牛肉与番茄的做法