牛肉番茄水饺
牛肉番茄水饺是狼之舞分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“牛肉番茄水饺”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉番茄水饺。
菜式简介
喜欢饺子，俗话说“好吃不如饺子，好受不如倒着”。真是这样，就着小酒美美的吃上一盘薄皮大陷的饺子，喝杯茶，然后窝在沙发里迷迷糊糊的小憩一下，可能是最美妙的事情了吧？
没有用过西红柿看到有好友用西红柿包饺子，心里就痒痒的。没有用过西红柿来做饺子馅，主要是觉着西红柿汤汁太多，包饺子怕破皮。管它呢，包次试试，汤汁多咱想法子解决。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉500克
- 辅助料
- 西红柿两个
- 调味料
- 生姜适量
- 大葱适量
- 精盐适量
- 花椒粉适量
- 食油适量
牛肉番茄水饺的做法步骤
牛肉番茄水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、把西红柿丁蓖住，把汁液先倒如喂好的牛肉馅里。用力搅匀，让牛肉吸收掉西红柿汁，这样可以让牛肉吃起来口感润滑不柴，还可以防止调好的馅子汤汁过多。
2、饧好的面团用力揉匀上劲这样的面团包饺子可以做到：皮薄，馅大。
答配菜谱：牛肉与番茄的做法