生姜炒鸡块
生姜炒鸡块是雨夕之家分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“生姜炒鸡块”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的生姜炒鸡块。
菜式简介
鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类,也是我们餐桌上最常见的一道家常菜食材,鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分, 公鸡和母鸡食用价值是不一样的,公鸡更适合温补,对于男性有壮阳和补气的作用,是常见的补品。 同时公鸡,鸡肉肉质细滑爽口, 肌纤维更细长,加上肌肉间脂肪含量也较丰富,因而,入口感觉更耐咀嚼。 是人们念念不忘的一道美食。
生姜炒小公鸡,也是我们家餐桌上比较常见的一道家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小公鸡一只
- 生姜200克
- 大蒜50克
- 辅助料
- 盐2勺
- 食用油1勺
- 小红椒适量
- 料酒1勺
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 葱适量
生姜炒鸡块的做法步骤
生姜炒鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:
炒小公鸡,主要是煎的时候,要煎出油,微黄,这样才够香;再者大蒜,都是整个的,粉粉的也很好吃;还有今天,我用的炒锅是中华铸铁炒锅,无缝一体,无化学图层,节能高效,还适用于各种炉具;喜欢的亲们,可以上小米旗下的“有品”app 下单,不定时还会有活动哦!
相关食材:生姜