英国生姜面包
英国生姜面包是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“英国生姜面包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的英国生姜面包。
菜式简介
太喜欢两个小圆球放进同一个模具膨发后连成一体的样子。可是却没有孟老师那样的模具。虽然,以小间距将它们直接放在烤盘上,最终也会长在一起。但,它们的外侧边一点是自由膨发的鼓形。有什么样的东西,可以作此模具的替代品?
忽然想到了那几个罐头盒子。虽然是圆形,却同样可以约束面团不外扩。容量大了些,那就放三个小圆球。三个小球挤在一起长成连体三胞胎的样子想必也挺有趣。还真的挺有趣。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉125克
- 细砂糖12克
- 盐1/4小勺
- 干酵母1/2小勺
- 姜粉1/2小勺
- 蛋黄半个
- 水65克
- 黄油10克
英国生姜面包的做法步骤
英国生姜面包做法技巧/窍门/补充说明:
姜粉用量可以随自己口味喜好酌情增减。
模具可以随自己喜好替换,没有也可以不用。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱:生姜与面包的做法