炸藕饼

做菜达人@允儿小妞的厨房

炸藕饼是允儿小妞的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“炸藕饼”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸藕饼。

菜式简介
　　小的时候吧在家肖姐隔三差五的炖藕汤
　　湖北特色，现在虽然偶尔自己也来一次怀念一下那个时候的味道吧
　　但是总觉得少了点什么
　　可能少了父母在身边吧
　　其实去菜市场都是熟人好也不好，每次去大家都会打招呼
　　所以就算啊家里不缺也会买点啥回来
　　不知不觉家里屯了好多肉
　　总的解决，刚好有两节藕
　　所以啊就想着炸点藕饼吃吃
　　清理清理冰箱

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺煎; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 藕一节; 肉300克

辅助料: 香葱5克; 盐适量; 生抽一勺; 老抽四分之一勺; 黑胡椒粉0·2克; 鸡蛋清三分之一个; 玉米淀粉适量

炸藕饼的做法步骤

炸藕饼做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：老人秋季食谱家常菜晚餐小吃学生饼

相关食材：藕

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