海绵蛋糕
海绵蛋糕是ying5iiii分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“海绵蛋糕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海绵蛋糕。
菜式简介
本来想做戚风的，个人更喜欢戚风绵密的口感，但是打鸡蛋的时候不小心把蛋黄弄破了，又不想浪费。就做海绵蛋糕好了，
我是新手，光知道戚风是蛋清蛋黄分开打，海绵可以打全蛋的。??
今天用的普通面粉（家里做包子馒头那种）
本来怕不行就当试试了，结果也成功了。
牛奶我换成了我女儿喝剩一半的爽歪歪。导致表面太黄。下次不能用这种酸奶????
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉120克
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 酸奶40克
- 糖90克
- 植物油30克
海绵蛋糕的做法步骤
海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
以前用普通面粉也失败过，这次量了就不失败了。打发鸡蛋是关键。不喜欢太甜的可以少放点糖。但是不要不放。糖能使鸡蛋打发稳定。后期我加了点葡萄干。葡萄干会沉底，但是我觉得比放在上边的更好吃。
菜谱标签：烘焙