盘鳝
盘鳝是乐宝媽分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“盘鳝”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盘鳝。
菜式简介
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高,含有丰富的DHA和卵磷脂,它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 野生鳝鱼适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 红椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量