红烧肉
红烧肉是Saeko的小厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“红烧肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
yoyo酱听到不少人说，日本酱油做不出国内红烧肉的颜色，其实大可不必担心。一方面，本身国内的老抽就基本是靠添加色素来上色的，另一方面，根据yoyo酱的亲身体验，只要烹饪方法适当，一样可以做出色香味俱备的美味红烧肉。没有色素添加剂，吃得也更安心更健康！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉730克
- 辅助料
- 生姜15克
- 葱5克
- 油2汤匙
- 酱油7汤匙
- 冰糖30克
- 黄酒3汤匙
- 水2杯
- 糖2汤匙
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。