砂锅腐乳烧肉
砂锅腐乳烧肉是鸿云轩分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“砂锅腐乳烧肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅腐乳烧肉。
菜式简介
键子肉并不是炖肉的上选材料，做好之后微柴，改用砂锅炖减少肉纤维的水分蒸发，味道很不错。这次使用的干烧系列砂锅，炒、炖一锅出。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪键子肉2斤
- 辅助料
- 料酒少许
- 冰糖1块
- 腐乳汁半勺
- 盐适量
砂锅腐乳烧肉的做法步骤
砂锅腐乳烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1: 可干烧的砂锅才能炒糖色，普通砂锅勿试。
2: 腐乳汁很咸，所以放不放盐根据自己的喜好。