猪大肠炖豆腐
猪大肠炖豆腐是【智竹快乐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪大肠炖豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟大肠：300克 | 豆腐：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 辣豆酱：二勺 |
| 料酒：一匙 | 生抽：一匙 |
| 香葱：一颗 | 大葱：10克 |
| 姜：6克 | 蒜：三辨 |
| 盐：5克 | 鸡精：3克 |
猪大肠炖豆腐的做法步骤
猪大肠炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
炖的过程中，用铲子推翻几次，以便豆腐入味:均衡不糊锅。豆酱是咸的，豆腐也被盐水泡过，不建议加盐。