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菜肉小馄饨～

菜谱编号：306-167

菜肉小馄饨～是【绿竹猗猗_rloqcX】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜肉小馄饨～”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好久没发菜谱啦，突然想吃小馄饨。做法简单，但是吃起来味道真是一个美啊……鲜香滑嫩的肉馅，薄如蝉翼的皮儿，咸淡适宜的清汤，碧绿开胃的香菜·····

菜肉小馄饨～主厨：绿竹猗猗_rloqcX

第四步：馅料内依次加入老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、小磨香油。

第六步：包馄饨。方法是取适量馅料放在馄饨皮四个角的一角，向对角卷，然后两边捏紧，再将两边捏在一起。

第三步：我买的土猪肉顺便让老板打成肉馅。芹菜芽洗净切碎放入不锈钢味斗。加入姜末。

第七步：煮锅里水烧开，下入馄饨、虾仁稍煮三五分钟，馄饨将熟时下入小油菜。汤里加入盐，适量生抽调味。起锅盛好，撒上蒜苗，香菜即可。鲜香滑嫩的小馄饨来喽～

第五步：搅拌均匀。注意顺着一个方向搅拌。

第二步：冰冻虾仁解冻。

第一步：先准备配菜。小油菜，蒜苗，香菜洗净沥水待用。

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