蒜香手撕包菜
蒜香手撕包菜是枫雪醉听泉分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜香手撕包菜”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香手撕包菜。
菜式简介
蒜香手撕包菜是我家餐桌上的常客，爽口又下饭，加点香干和火腿肠来炒口感更丰富。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 包心菜350克
- 煎豆腐干4片
- 火腿肠1根
- 蒜1/2头
- 干辣椒适量
- 辅助料
- 花椒粉1/2匙
- 蚝油1勺
- 蒸鱼豉油1/2勺
- 香醋1/2勺
蒜香手撕包菜的做法步骤
蒜香手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1· 干辣椒爆香时不要炒焦。
2· 全程大火翻炒，速度要快。
3· 蒜末起锅前再放，才能保证蒜香浓郁。