酱焖黑鱼
酱焖黑鱼是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱焖黑鱼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖黑鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黑鱼1条
- 葱10克
- 姜5克
- 蒜10克
- 花椒2克
- 大料2克
- 辅助料
- 一品鲜酱油0·5C匙
- 蚝油0·5匙
- 糖0·5匙
- 料酒0·5匙
- 盐0·5匙
- 味精0·2匙
- 自制五花肉豆瓣酱2勺
酱焖黑鱼的做法步骤
酱焖黑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。
相关食材：黑鱼