炝炒南瓜叶
炝炒南瓜叶是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“炝炒南瓜叶”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝炒南瓜叶。
菜式简介
嫩南瓜叶都是口感绝佳、甘甜味美， 是营养丰富的时鲜蔬菜、绿色蔬菜，且价格便宜， 我昨天买了一大把才1·5 元， 够炒两次的量了。但要注意一下， 南瓜叶的表皮有细毛，要撕去薄膜，再放入开水中焯烫一下，拿出来轻揉一下，就没问题了。 南瓜叶炝炒在我家非常受欢迎，做法简单， 非常下饭，你一定也要尝试一下， 下面就来看看做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜叶1把
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 红椒2个
- 油适量
- 盐适量
炝炒南瓜叶的做法步骤
炝炒南瓜叶做法技巧/窍门/补充说明：
1· 南瓜叶要注意撕去筋膜，再焯下水，焯水时加入点盐和几滴油； 2· 焯好后揉一下， 再切成小粒，这是因为南瓜藤上有些小毛刺，以免影响口感。