无锡排骨
无锡排骨是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“无锡排骨”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无锡排骨。
菜式简介
无锡排骨是无锡地区的传统名菜之一，特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜适中，肉美汁鲜。做法其实也简单，就是子排炸过后要小火慢慢炖，用足够的时间以其入味，释放肉的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 子排500克
- 辅助料
- 生抽2勺
- 冰糖适量
- 番茄酱1大勺
- 料酒适量
- 陈皮1小把
- 桂皮适量
- 姜适量
- 黑椒碎少许