中式汉堡包肉夹馍
中式汉堡包肉夹馍是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式汉堡包肉夹馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃肉夹馍,逛街的时候偶尔也会买一个填肚子。每次吃的时候都想回家也做一次,可是每次都没有行动。这次淘来一袋子易小焙石磨面粉,打开面粉闻到麦香味。出自石磨的面粉保留了原始的味道,正好用来做肉夹馍吧。的确面香肉香啊,做的肉夹馍一下就消耗光光了。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克 | -- |
辅助料用量 | |
水:310克 | 酵母粉:5克 |
肉馅:一碗 | 植物油:一勺 |
生抽:一勺 | 榨菜:适量 |
大葱:适量 | -- |
中式汉堡包肉夹馍的做法步骤
中式汉堡包肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明:
1,本菜谱的面粉属于石磨面粉,含水量不同于其他类面粉。请参考用水量。
2,烤箱功率不同,烤制的时间作为参考。
3,菜可以按照个人的喜好制作。