蒜香拌茄子
蒜香拌茄子是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子和大蒜真是一对绝配，茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子，都吃这种圆茄子。我家也是，几乎不买长茄子，吃不习惯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：适量 | 大蒜：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
蒜香拌茄子的做法步骤
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